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怀孕9周的饮食建议和食谱(2)

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  从这周开始调整自己的食盐量,控制在每日5~6克为宜。因为盐中含有大量的钠,在孕期,如果体内的钠含量过高,血液中的钠和水会由于渗透压的改变,渗入到组织间隙中形成水肿。因此,多吃盐会加重水肿并且使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病,但是长期低盐也会引起不良反应。

  怀孕9周营养食谱推荐

  鸡肉鲜汤烧小白菜

  营养分析:这道菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素,有利于孕早期宝宝的生长发育。

  制作方法:

  1、将小白菜洗净去根,切成10厘米长的段,用沸水焯透,捞出用凉水过凉,沥干。

  2、油锅烧热,下葱花,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡肉和小白菜。

  3、武火烧沸后,加入鸡汤、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即可。

  青柠煎鳕鱼

  营养分析:鳕鱼属于深海鱼类,脂肪中的DHA含量相当高,是有利于胎宝宝脑发育的益智食品,加入适量的青柠檬汁,适合爱吃酸味的准妈妈食用。

  制作方法:

  1、将鳕鱼洗净,切块。

  2、鳕鱼内加入盐腌制片刻,挤入少许青柠檬汁。

  3、将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。

  4、锅内放油烧热后,放入鳕鱼煎至金黄,装盘时点缀青柠片即可。

  雪菜肉丝汤面

  食谱原料:面条200克、猪肉丝100克、雪菜50克、花生油30克、酱油50克、味精2克、盐3克、料酒8克、葱花10克、姜末4克、鲜汤300-400克。

  制作方法:

  1、雪菜洗净,放入盆内,加清水浸泡3-4小时,浸出浓咸味,使之变淡,捞出挤干水分,切成碎末,肉丝洗净,放入碗内,加料酒拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。

  2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,炒出香味后,放入肉丝煸炒2-3分钟,至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下,烹入料酒,加入余下的酱油、盐、味精,汁开后拌匀盛出。

  3、锅置火上,放入水,烧开下入面条,用筷子挑散,再开后稍煮,见面条发涨、呈玉白色、浮起,点少许冷水1-2次,再煮3-4分钟,面条即熟,分别挑入两个盛调料的碗内,舀入制好的鲜汤,再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。

  人参汤圆

  原料:人参粉、黑芝麻糊、玫瑰蜜、白糖50克、黄油、糯米粉。

  做法:

  1、黑芝麻糊加黄油、白糖、玫瑰蜜、人参粉搅匀成馅料。

  2、糯米粉加入温水调成米粉面团,下挤,包入馅心制成汤圆。

  3、锅上火放水,下入汤圆,文火煮至汤圆浮出水面1分钟,捞入冷搪水碗中,点缀橙肉、樱桃即成。上一页 1 2

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