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吃人参时到底能不能吃萝

凡是学中药的,都知道人参补气,萝卜下气,二者同吃萝卜会消解人参的补益功能,这是古代文献著述所记载的,也是中药调剂人员在临床中常常要交代给病人的服药禁忌,所以习惯上认为人参萝卜不可同吃,但也不尽然。北京军海癫痫病医院

现代研究也发现,人参所补的是人体中的元气,而萝卜所消的气是胃肠消化不良所产生的胀气。

有研究表明在生萝卜在对小鼠的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆,增加脾及性腺重量等方面,均有一定程度的削弱作用,而熟萝卜无影响,现代营养学专家研究证实,萝卜含有丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的作用,一些人服用人参后出现胸腹胀闷不舒等症状,这大多与消化不良有关,如在此时吃一些萝卜,既能解除人参给人体带来的副作用,又能有利于人参补益成分的吸收,且不会消解人参补气之功,遇虚实夹杂的患者,在开人参的同时,加点莱菔子(即萝卜子),不但不会削弱人参之功,反而能使补而不滞,相得益彰,生活中,一些虚喘、虚胀患者,服用人参后出现不适或症状加重时,也可采用熟萝卜来解除这些反应,但这并非是熟萝卜抵消了人参的补益作用,反而是消食行气,增强了人参的消化和吸收功能。

吃人参不必忌萝卜,但要熟食。可见,萝卜生用不可以,熟用的话可以增强人参补气功效,我们喝的汤里加萝卜往往小火熬制了许久,是可以与人参同食的。

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