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陈醋菠菜花生米的做法()

发布时间:2020-09-07 阅读量: 来源: 北京军海癫痫病医院

配料:陈醋、白糖、精盐、鸡精

陈醋菠生米的做法步骤:

第一步:锅癫痫需要吃些什么的内放少许油,放入花生米,再开小火不停翻3分钟,听到花生发出噼啪的声响,颜色微红捞出装碗中,趁热撒入少许精盐拌匀。

第二步:菠菜择洗干净,用剪子剪去根部,注意别将根剪断,保留整颗菠菜的形态。

第三步:菠菜用清水投洗干净,一定要多洗几遍,洗去泥沙治疗癫痫哪里比较好,根部与尾部分开清洗干净。

第四步:锅内烧水,保持大火,水开先焯烫菠菜根10秒钟,然后将整个菠菜放入水中,等水再次烧开,捞出菠菜冷水过凉。

第五步:菠菜挤出水分切成寸段。

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第六步:菠菜放入碗中加入陈醋、白糖、精盐、鸡精。

第七步:加入炒好的花生米拌匀即好。

陈醋菠菜花生米的做法小贴士:

1.炒花生要冷锅冷油下入再开火,一定要小儿癫痫病的好医院不停的翻动,小火慢炒3分钟,等花生米发出噼啪声,颜色微红即好。

2.菠菜要大火沸水先焯烫根部10秒,再全部下入水中焯至水开,捞出投凉。这样菠菜根叶才能成熟一致,口感统一。过凉之后,能保持菠菜的绿色。

3.花生预先撒盐拌匀,陈醋中也有咸口,拌菜的时候精盐要少放。

文章来源:头条号 琦哥说美食

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