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茄子拌土豆的做法

茄子拌土豆是一种非常简单又美味的食物了,平时在生活中我们只要用简单的步骤就可以做好了,尤其是在夏天的时候这样一道菜会让人觉得非常的开胃,茄子拌土豆只需要用蒸的办法就可以了,非常迅速,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于茄子拌土豆的制作方法吧。北京军海癫痫病医院

主料:土豆 (2个) 茄子 (2根)

调料:葱(2根),蒜(3蒜),香辣酱(适量),生抽(适量),味精(适量),盐(适量)

做法:

1、茄子洗净去把柄,土豆去皮洗净切成两半,把茄子和土豆放蒸锅里蒸熟。

2、把蒸熟的茄子、土豆取出来放凉。

3、葱白和葱叶分开切,葱白切成丝,葱叶切成葱花,蒜去皮切成丝。

4、用筷子把茄子撕成几块,土豆也捣成长条块。

4、用筷子把茄子撕成几块,土豆也捣成长条块。

5、把葱丝,蒜丝、香辣酱、生抽、味精、少许盐放入土豆茄子里,用筷子拌匀即可装盘,撒上葱花装饰一下即可痫病的前兆有哪些症状食用。

做法二

用料:茄子,土豆,盐、味精,糖,蒜,小葱

做法:

1.蒜捣成泥,小葱切末。

2.把茄子和土豆切成大块放到蒸锅里面蒸熟。

3.将蒜泥和葱花放在茄子土豆上面,炒锅放油烧热后浇上去,然后加入盐、味精、糖一起拌匀即可。

上面的这些内容就是关于茄子拌土豆的做法的介绍了,茄子中富含着丰富的维生素,而且茄子的制作方法非常的多,每一种都又独特的风味,常吃茄子对身体也有好处,而茄子拌土豆是最为简单便捷的方式,大家赶紧收藏起来吧。

豆角泡菜在日常生活中深受人们的喜爱,它非常酸爽可口,不管是用作家庭聚餐还是招待朋友,都是一个不错的选择,而它的制作方法也非常简单易学,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以腌制完成,有想学的朋友们可以试一试自己做。

步骤:

1、豆角洗净切开,罐子、瓶盖洗干净后放进沸水中消毒,用的时候再拿出来;安徽中医癫痫病医院

2、把水、醋、盐倒进锅中搅拌均匀,直到盐溶解;

3、把罐子从沸水中取出,放入2瓣大蒜、3粒花椒、半茶匙的红辣椒片;

4、然后放入豆角,倒入腌料到瓶口处,不要过量,盖上盖子。给煮锅添水让其煮沸后,把瓶子放进沸水中,10分钟后取出;

5、用毛巾冷却后放入冰箱冷藏,一周后再食用。

做法二

1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以) 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天。3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃。腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉。做泡菜的容器最好是专用的泡菜坛子,坛品上有凹形盛水槽。也可以用宽口可密封的瓶子,但最好不要用塑料瓶子。 制作时,先将坛卡马西平治疗癫痫副作用大吗子洗劫一空净用沸水烫过、晾干,放入冷开水和盐(一般是一碗水一小勺盐),再放入花椒、大蒜、辣椒、白酒,做成卤,然后把要泡的蔬菜(酸豆角)经过洗净、晾干一天,切成条、块、丝(酸豆角可以卷一下直接放在坛子里)放入坛内,把坛子密封,静置于阴晾处7~10天(新做的泡菜卤水要多泡几天,以后就不用这么长时间了),就可取出食用了。 泡菜的蔬菜原料,可以只有一种,也可以多种蔬菜原料混合浸泡更好,如卷心菜、黄瓜、萝卜、白菜、豆角、莴笋、嫩姜等均可一起入坛浸泡,这样制作滋味尤为鲜美。坛内泡菜泡好吃完后,剩下的泡菜卤可继续使用,放入新料两三天即可食用。如果泡菜味淡,卤中可加放些盐;如味酸了,可加点白酒。

泡菜在日常生活中广受人们的欢迎,它不仅美味可口,而且可以开胃促食欲,泡菜有很多种腌制方法,其中最经典的就是辣椒泡菜,不仅酸爽而且让爱吃辣的朋友们根本停不下来。它的制作过程非常简单而且易学,只需要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以做出来,有想学的朋友们可以试一试。

2、泡菜的制作方济南正规专业癫痫医院法步骤在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。

加入适量的大料(八角)、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒,加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中,将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了发酵食品最高储存容量线,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满。

盖上玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1-2天以后泡菜就可以吃了,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸,这样泡菜就做出来了,

如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒,注意,泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的。

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