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葱爆羊肉的做法()

发布时间:2021-03-18 阅读量: 来源: 北京军海癫痫病医院

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主料:羊腿肉

配料:大葱 、酱油、盐、料酒、鸡精

步骤一、羊后腿肉横丝切成薄片、葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末

步骤二、油入锅烧热,倒入姜片爆香、

步骤三、倒入羊肉片大火爆、待羊肉变色,加入料酒、抗癫痫病药物有哪些副作用较小的盐、老抽等,翻

步骤四、倒入大葱,不断翻炒

步骤五、加入鸡精,翻炒均匀即可出锅

葱爆羊肉的功效

大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香癫痫大发作什么原因引起的味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用

羊肉(后腿):羊肉肉质细嫩,容易消化,西安在哪看癫痫病好高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

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