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黑椒蒜香煎鸡翅的做法

外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做黑椒蒜香煎鸡翅。北京军海癫痫病医院

2.蒜切成末,用清水冲一遍,再沥尽水。(蒜末冲一下,可以避免受热之后粘在一起)

3.用2勺料酒,1勺蒜末,适量盐将鸡翅腌制30分钟以上

4.玉米煮熟之后,切成小段,备用

5.煎锅中放1勺油(油不必太多),将鸡翅放入锅中,开小火煎(注意,一定要用小火哦!)

6.中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄

7.在鸡翅熟了之后,均匀放入玉米段,撒上蒜末、黑胡椒碎,继续煎5分钟左右即可

对于一些人来说,要做黑椒蒜香煎鸡翅也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

蒜香排骨的做法比较简单,用大量的蒜蓉包裹着排骨,烹饪后表面颜色金黄,浓浓的蒜香和排骨的香味混合在一起,咬一口就会感觉到唇齿留香,让人特别的回味。排骨含有丰富的骨胶原,微量元素和氨基酸等,经常食用排骨可以增加人体免疫力,对皮肤有很好的润泽功效,排骨适合所有人群食用。

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食材:

蒸鱼豉油,排骨,蒜,姜,耗油,红椒

制作步骤:

将蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,(一半)蒜末、红椒圈,倒入排骨内,搅拌均匀。用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右。烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好。炒锅里倒入适量油,将剩余的一半蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上。封好铝箔纸。烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟 (注意观察颜色哦~)后出炉。

做法二

食材:排骨,蒜,蛋清,糖,盐

制作步骤:

1.大蒜全部拍碎剁成蒜蓉备用。排骨剁成5~6厘米长的段,放入大蒜和黄酒抓匀。放入糖和盐。加入清水抓匀,让排骨尽可能多的吸收水分。因为油炸的过程中会损失一定的水份,我们要先行补水,以防炸制时排骨过干。加入蛋清继续抓匀,腌制15分钟。将淀粉放在一个平的盘子里,每一块排骨都要拍粉,裹均匀即可,多余的拍掉。

2.也可以用低筋面粉,看喜欢和习惯。锅里倒入油加热到5~6成热。将裹好粉的排骨一块一块的放入油里,这时需要注意火力,火别太大。因为这个过程是要把排骨炸熟。用筷子轻轻把排骨拨开,防止粘在一起。

3.炸熟以后捞出。炸制时间视排骨上面肉多肉少灵活掌握。继续加羊癫疯怎么引起的热锅里的油到8~9成热。倒入排骨复炸,将排骨表面炸酥脆。吸油纸或餐巾纸将多余油分吸走。看出装盘,可以佐以椒盐。

排骨的食疗功效

1,排骨具有补中益气的功效。排骨中的营养物质具有补中益气的作用。

2,排骨具有滋养脾胃的功效。合理的食用排骨或用排骨煲汤喝可以起到滋养及保健脾胃功能的作用。

3,排骨具有对贫血有很好的改善。排骨能够有效的促进铁吸收半胱氨酸以及可提供血红素(有机铁),对缺铁性贫血有极好的改善作用。

4,排骨具有强健筋骨的效果。排骨中富含大量的铁、锌等微量元素,对我们身体有着强健筋骨的作用。

5,其他功效与作用。增强体力;补充钙质;补充营养;滋阴壮阳;

排骨的食用禁忌

1,不建议与黄豆、鲫鱼、鹌鹑、甘草、乌梅、杏仁、田螺、菱角、香菜、百合、菊花等一块食用;

2,湿热痰滞内蕴者慎服;

3,血脂较高者不宜过量;

4,食用排骨后不宜饮茶;

一般我们都喜欢用排骨炖汤或者红烧排骨、糖醋排骨,但其实排骨有很多种做法,都非常的美味,个人的喜好不同,做法也不尽相同,饭店里会合理的运用各种菜色搭配,创新满满,每次都有癫痫病的哪种治疗方法好意想不到的做法。排骨煲仔饭非常的美味,肉质非常的鲜美,酥香可口,咬在嘴里,心都融化了,怎么会有这么好的饭。

1.原料:排骨500克、大米300克。辅料:香菇3个、油菜3颗。调料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽、蚝油、生抽、水淀粉

1小时30分钟较高热量

主料 3人份

猪大排500克、大米300克

辅料

香菇3个、油菜3颗

调料

食盐适量、色拉油适量、葱5克、姜5克、鸡精2克、生抽5克、老抽5克、水淀粉少许、蒜5克、香油少许、蚝油少许。

排骨煲仔饭步骤1

排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。

步骤2

放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖

步骤3

将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键,大约15分钟,排气开盖。

步骤4

将油菜放入开水中,焯熟,放入煲好的排骨饭中即可食用

烹饪技巧

锅煲仔饭的煮饭过程分为三个癫痫吃药多长时间可以控制发作部分:大火快滚阶段、中火收干加菜阶段(时间极短)、文火焗饭阶段,加菜时间极短不必考虑

先煮饭后放料:

A、这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味

B、煲仔饭需要一定的时间,更需要一个人在灶边,不停的搅拌,用电压力锅就省事了,不用照看灶上的锅,设定好时间和火力就可以,省力快捷方便

菜品特色

煲就是砂锅,仔就是小的意思,两字合起来就是小砂锅的意思,煲仔饭指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭,这就是煲仔饭名称的由来

煲仔饭是佳肴之一,最开始出现在高档的中西餐厅。煲仔饭吃的是原汁原味。在生米中加入香油和姜葱以猛火煮之,煮制过程中可以加入瘦肉,蔬菜,鲜肉,牛肉,排骨,腊味,田鸡等等

吃煲仔饭最大的享受是在掀开盖的那一刹那整盅的菜香扑鼻袭来,勾得人食欲大动。肉在白米上泛着油光,色泽诱人,尝一口米饭,咸淡适中,香香软软,而且米饭渗进了肉汁的鲜味,咆起来浓郁裹腹、回味绵长。

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