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早餐奶不能当作早餐食用

时间:2020-08-16 22:37出处:阅读(85)北京军海癫痫病医院

早餐奶不能当早餐

所谓早餐奶,就是在中添加了少量碳水化合物原料,如、粉、麦片或米粉等,这样做的目的是为了提高牛奶中碳水化合物的含量。牛奶中本身含有少量(约3%~4%)乳糖,是一种很的碳水化合物来源(部分乳糖不耐受者例外)。但就整体而言,牛奶中碳水化合物含量不高。

众所周知癫痫长期服用奥卡西平的副作用,吃好早餐的关键之一是应该摄入富含碳水化合物的食物,显然仅喝普通牛奶是不符合要求的,所以饮用添加了碳水化合物的牛奶就比较可取了,于是 早餐奶 的概念就应运而生地被 创造 出来。但是,还有两个问题需要捋一捋。

第一,早餐奶与 普通牛奶 白糖 (即喝普通牛奶时加白糖)有什么区别?因为目前还没有专门的早餐奶国家标准,各品牌早餐奶添加的碳水化合物类原料不尽相同。其中 M 牌早餐奶(原麦调味牛奶)添加的主要是白砂糖、麦芽粉; Y 牌早餐奶(麦香味调味牛奶)添加的是白砂糖、谷物(麦片、麦芽粉、麦精、米粉、粉)。可见,早餐奶中添加的碳水化合物主要就是白糖,以及多种具有调味作用的谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。青海那家医院治疗癫痫所以早餐奶与 普通牛奶 白糖 主要区别就是味道和口感更好一点而已。

在营养品质方面,早餐奶不但乏善可陈,而且有明显的 纰漏 .

成年癫痫病的病因普通牛奶相比,早餐奶含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白质,而普通牛奶是2.9克),脂肪的含量也有所降低。一句话,早餐奶(调味牛奶)实际上相当于被稀释的牛奶--口感上并不会觉得稀,因为里面添加了可溶性,还加了谷物、增稠剂及其他一些添加剂。

当然,如果你不在意蛋白质含量的小小降低,也不担心各种食品添加剂的话,用早餐奶代替 普通牛奶 白糖 是可以的。

第二,早餐只喝早餐奶,不搭配其他富含碳水化合物的食物(主食类),如面包、饼干、馒头等,行不行呢?答案当然是不行。早餐奶中添加的碳水化合物还是太少了,不足以提高并维持较为理想的水平。早餐之所以重要,其主要作用之一就是提高并维持较为理想癫痫病为什么治好不了的血糖水平,保障大脑的工作效率(大脑依赖血糖提供能量)。所以即使你选择早餐奶,也还是要搭配一些主食类食物才好。

可是,如果你的早餐可以做到既有奶类,又有主食类(提供足够多碳水化合物),那又何必选择早餐奶(仅添加少量碳水化合物)呢?这时喝普通牛奶反倒要好一些(糖分少,蛋白质多)。

总结:以上早餐奶的作用,让人领悟到早餐跟早餐奶区别,不要只喝奶不吃饭了,这喝奶可不是早餐哦。

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