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手术后能吃鱼吗?吃什么鱼好的家常做法[多图]

时间:2020-09-01 09:56出处:阅读(44)北京军海癫痫病医院

    手术后能吃鱼吗?

    术后能不能吃鱼,不能一概而论。在我国民间,曾流传着“发物”一说,意思是人患某种病时,有些食物不宜吃,因为这些食物不利于疾病的恢复,还可能会加重病情,容易引起旧病复发。这些说法多是人们生活中的经验总结,许多并没有得到科学的验证。

    既往人们的较弱,加上术前术后护理差,营养不足,导致身北京看癫痫病多少钱体更虚弱,消化能力差,如果这时给予鱼、虾等高蛋白膳食,可能引起消化不良,即所言的虚不受补。

    现代人的体质普遍较好,术后不必像古时那样大肆进补,平常的食物也没必要特殊忌口,包括鱼类。特别是剖宫产后,如果忌口太多、时间太长,将会引起营养不良,还可能使伤口愈合延迟,并延缓乳汁的分泌。

    不过,值得强调的是,由于剖宫产术后,身体处于一种特殊的应激反应状态,肠胃功能下降,对高蛋白、高能量食物的消化能力也下降。因此,在术后第一个星期,特别是头三天,食物应以清淡为主,鱼、肉等高蛋白食物不宜太多,三天后可在此基础上逐渐增加。

    吃些鱼对伤口愈合好

    1、鲈鱼。日本研究者发现,吃鲈鱼利于伤口愈合,其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究,研究者发昆明癫痫现,吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最的方式。

    2、虹鳟鱼。原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。

    3、鲫鱼。从角度来分析,鲫鱼汤是不错的补品,对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面,含多,脂肪少,食之鲜而不腻,易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,具有较强的滋补作用,非常适合病后虚弱者食用。

    4、生鱼。在省港澳,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,足可见其营养丰富。广东人天津癫痫病专业医院认为“生鱼生鱼,生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美,具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效,因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。

    5、草鱼。我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效,是温中补虚的食品,为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人,吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢复食用,最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃,这样可以把效用发挥到最大。

    并非所有人都适合吃鱼

    需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:

    1、痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;

    2、出血儿童良性癫痫病发作时间性疾病患者,如血小板减少、血友病、K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

    3、肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

    4、结核病人,服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

    手术后吃鱼好处多,那么鱼身上7个部位哪里营养价值最高?怎么吃鱼最健康?下面小编为您介绍。

   

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