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胆石症术后饮食指导

时间:2022-05-15 来源:蜂蜜菜谱网 点击:686次


胆石症术后饮食指导

【 - 春季养生饮食指导】

一、胆石症术后饮食指导

胆结石手术后饮食调养注意事项有哪些呢?为了让更多的胆结石患者手术后更好的恢复,笔者为大家介绍一下胆结石手术后饮食调养注意事项的内容。

1、胆结石手术后1个月内应该减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品。因为胆囊切除后,调节胆汁排入肠道的功能就会失去,对脂肪的消化能力就会减弱。不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏,。烹调最好选用植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒、煎菜,忌食辛辣刺激性食物,力戒饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。

2、术后可以逐渐加强营养。如果消化功能良好,无异常,即可食用普通饮食,适当增加蛋白质摄入,吃一些富含蛋白质的饮食,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。不必过分限制脂肪,因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。

3、适当增加进餐次数。术后3—6月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康。

二、胆结石术后的不良反应是什么

胆结石的手术不像人们想像得那样可怕,从上世纪90年代到现在,胆结石微创手术已发展了20多年,技术方面比较成熟,对人体的危害比较小。那么,胆结石术后的不良反应是什么?术后应该注意什么?

无论是胆囊切除术还是保胆取石术都可以微创的方式进行,只需要在腹部打两个小孔就可完成手术,一般情况下,患者在术后一周就可以出院。尤其是对一些胆囊功能良好,炎症不重的患者实施微创保胆手术,既取出了结石,又保留了胆囊功能,是一个不错的选择。

胆结石术后很容易复发,同时如果不注意,很容易引起感染。

患者术后应该注意的是:

1、预防便秘,在饮食上多吃粗纤维食品,如果超过3天都没有排便,则可以通过一些药物来促进排便,常见的有麻仁丸等。

2、生活起居一定要有规律,保持愉快的心情,切不可引起精神萎靡不振,总是妒忌和嫉恨别人,大家知道,生气会伤肝,一旦新陈代谢紊乱,则会影响到胆道的排泄功能,以至于影响胆结石手术后的康复情况。

3、也要注意锻炼。生命在于运动,胆结石手术后,也要注意打打太极、散步等,做一些小小的运动,以便增强抵抗力,千万不要劳累不堪,或是久坐不动,一定要劳逸结合。

4、因为胆结石手术后也可能会复发,所以治疗好了后还是要注意每年体检一次,医学上甚至建议大家每个6个月就去复查一次,以便及时发现,及时治疗。

三、胆结石手术后有哪些症状呢

胆结石的种类之一是胆色素结石,而胆色素结石则包括了黑色结石和棕色结石两种。那么,胆结石手术后有哪些症状呢?

胆结石手术后部分患者易发生肝急性坏死。胆总管结石嵌顿梗阻后,肝脏每天平均分泌约800多毫升的胆汁不能顺达小肠,造成胆道内压增加,致肝细胞功能受损,继发感染形成化脓性胆管炎、胆管积脓,甚至肝急性坏死。典型的临床表现为腹疼、黄疸、高烧,医学上称三联症。肝脏血运丰富,毒素吸收多,中毒性休克死亡率高达26%~30%。因此要及时治疗。

胆囊结石是容易治疗的疾病,对于有症状的胆囊结石患者,如果不及时就医,可能发生严重的并发症,甚至会降低生活质量,严重时可能危及生命。

饮食调控是防止胆石症、胆囊癌发生的最理想预防方法。预防胆结石应注意饮食调节,膳食要多样,此外,生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热,使胆汁淤积,也应该少食。富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石,应该多吃。

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胆石症饮食护理

1、胆石症饮食护理

少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。胆结石病人术后第一天需禁食,因为肠胃尚处于麻醉状态,病人只能喝米汤,第二天北京军海中医医院,治癫痫正规吗可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天,无论1天还是3天,对手术后的病人来说,都是需要忍受饥饿的,必须要给消化功能一点时间,让它恢复恢复。

2、胆石症的病因

喜静少动。有些人运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。体质肥胖。平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。不吃早餐。现代许多人不吃早餐,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐,可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,降低患胆结石的危险。

3、胆石症的治疗

胆结石手术治疗可分为一般手术和微创手术。一般的手术治疗对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊,能快速根除病灶,是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。微创手术只是在腹部切三个2~3公分的小切口就可以了,手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出,还会诱发结石。

胆石症饮食的预防

多喝水,不憋尿。不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外,减轻肾脏和膀胱受害的机会。少喝啤酒。有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,可使人体内的尿酸增加,成为肾结石的重要诱因。

肉类、动物内脏要少吃。控制肉类和动物内脏的摄入量,因为肉类代谢产生尿酸,动物内脏是高嘌呤食物,分解代谢也会产生高血尿酸,而尿酸是形成结石的成份。因此,日常饮食应以素食为主,多食含纤维素丰富的食品。少吃食盐。太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。

胆石症的护理计划

在胆道系统发生梗阻、感染或进油腻食物后则可产生右上腹阵发性绞痛,甚至出现典型的夏氏三联症:腹痛、寒颤和高热、黄疸。常见的胆石症有:胆囊结石、肝内或肝外胆管结石和肝内外胆管结石。常见的手术方式有:胆囊切除;胆总管切开取石;高位胆管切开取石加胆肠内引流术;肝叶、肝区段切除术。

其护理要点是做好病人的心理护理;加强基础护理,密切观察病情,积极预防并发症;指导病人掌握自形管和自我保健的知识。常见护理问题包括:预感性悲哀;营养失调:低于机逍枰清理呼吸道低效;疼痛;有皮肤受损的危险;有口腔溃疡的危险;潜在并发症--水、电解质平衡紊乱;潜在并发症--胆道梗阻和感染;知识缺乏:引流管及饮食保健知识。

胆石症病人饮食

1、胆石症病人饮食

1.1、胆石症患者的食物禁忌:高脂肪及含胆固醇的食物,如蛋黄、猪肝及其他动物内脏。忌食刺激性食物,如酒、烟、辣物、浓茶、醋、咖啡、酸性食物等。

1.2、适合胆石症患者的食物:采取高蛋白、高维生素、低脂肪、低胆固醇的膳食结构。高蛋白食物有瘦肉、鸡、鱼、酸奶、豆制品等。高维生素食物主要是新鲜蔬菜、水果,如白菜、桔子、苹果等。在发烧期间可食清凉食物,如西瓜、梨、荸荠、莲藕等。

2、胆石症的症状

2.1、胆绞痛

病人常在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时,由于胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋,结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部,胆囊排空受阻,胆囊内压力升高,胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部,呈阵发性,或者持续疼痛阵发性加剧,可向右肩胛部和背部放射,可伴恶心、呕吐。

2.2、上腹隐痛

多数病人仅在进食过量、吃高脂食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛,或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等,易被误诊为“胃病”。

2.3、胆囊积液

胆囊结石长期嵌顿或阻塞胆囊管但未合并感染时,胆囊黏膜吸收胆汁中的胆色素。分泌黏液性物质,形成胆囊积液。积液呈透明无色,又称为白胆汁。

3、胆石症如何治疗

胆石症的治疗包括非手术治疗和手术治疗两大类。非手术治疗主要为溶石、碎石、排石治疗,但其疗效尚不理想,极易复发及造成胆总管结石,因此胆石症的治疗仍以手术治疗为主。对于无症状性的胆囊结石,在排除存在癌变和其他并发症的患抗癫药物有哪些者,可以随访观察;对于症状性胆囊结石如急性、慢性结石性胆囊炎或合并有并发症者,应首选腹腔镜胆囊切除术等微创手术,创伤小、术后恢复快;对于临床检查证实胆囊有功能者,亦可采取保胆手术;对于大部分肝内外胆管结石除传统开腹手术外,亦可通过内镜技术微创取石。

胆石症患者术后怎么护理

1、定时观察生命体征的变化,注意有无血压下降、体温升高及尿量减少等全身中毒症状,及时补充液体,保持出入量平衡。

2、T形管护理:妥善固定,防扭曲、打折,防脱落,保持T形管无菌,每日更换引流袋,下地活动时引流袋应低于胆囊水平以下。观察并记录每日胆汁引流量、颜色及性质。夹闭管道时,观察有无体温增高、腹痛、恶心、呕吐及黄疸等不适。

3、饮食要少油腻,宜高维生素、低脂饮食,烹调方式以蒸煮为宜;少吃油炸类的事物。

4、适当体育锻炼,提高机体抵抗力。

怎样有效预防胆石症

1、戒烟酒

临床上胰石症的发生主要是与长期大量饮酒有关,饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。吸烟者胰石症的发生率比不吸烟者高2-3倍。因此要预防胰石症首先要戒烟戒酒。戒烟酒后胰石症的腹痛会有所缓解。术后患者仍需要戒烟酒,否则容易复发。

2、体育锻炼

参加适量的体力活动,避免超体重和肥胖,有助于降低胰石症的发病率。体力活动包括跑步、散步、游泳、打球、跳舞、爬楼梯、清洁房间等。

3、调节食谱

除了要戒酒之外,日常膳食需合理搭配,尽量少吃高脂、高油、多盐的食物,以谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。脂肪的摄入量要严格限制,每日不超过40克。多选用易于消化的糖类,如红糖、蔗糖、蜂蜜等。

胆石症术后的护理

1、胆石症术后的护理

手术完毕后返回病房。因麻醉、手术和术后出血等均可引起生命体征变化,故须密切观察,定时测T、p、R、Bp及观察神志,尿量等情况。血压进行性下降应考虑有腹腔内出血,尿量少应考虑有急性肾衰竭可能;体温因术中组织损伤,蛋白分解而导致吸收热,故3~5天内38.5 ℃为正常。如5天后体温仍不下降,应查找原因。由于麻醉、手术刺激,肠蠕动在一定时间内未恢复,易产生腹胀,影响伤口愈合,应嘱患者禁食,必要时使用胃肠减压,以减轻腹胀。

2、胆石症是什么

胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病。可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病,又称为“胆石症”。胆结石是最常见的胆道疾病。随年龄增长,发病率也逐渐升高,女性明显多于男性。随着生活水平的提高,饮食习惯的改变,卫生条件的改善,我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。

3、胆石症的疾病症状

胆结石的成因非常复杂,有些是不可更改的因素,例如:逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史;有些是后天因素,部分是可以逆转的,例如:妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、某些药物如头孢曲松,降脂药、口服避孕药、快速体重丧失(1.5kg/wk)、代谢综合征、特殊疾病等等。

老年人胆石症的诊断

1、胆石症疾病的诊断。b超、ct检查发现胆结石、胆囊炎。诊断不明时,作腹膜穿刺,可了解是否存在穿孔。右上腹明显压痛,但不一定出现肌紧张或反跳痛。60岁以上老年人,突起右上腹痛。伴发热,黄疸,既往有类似病史。胆石症的鉴别诊断。冠心病。除外与肺炎,肾绞痛,血管栓塞鉴别。急性胰腺炎腹痛较剧烈,常伴休克,上腹痛偏左,mur-phy征阴性,血,尿淀粉酶高、ct检查可鉴别。

2、急性肠梗阻肠梗阻绞痛多在下腹部,伴肠鸣音亢进,且呕吐频繁,腹胀明显,x线检查可发现肠道气液平面。胃、十二指肠穿孔腹痛程度重,为刀割样持续痛,常呈“板样”强直,x线检查膈下可见游离气体、既往有胃病史。疼痛性质很难鉴别,凡60岁以上病人,有腹痛症状,伴有心悸。心律不齐,心动过速或过缓,血管硬化,高血压,一般术前作心电图,可有效进行鉴别。

胆石症的初级预防知识

1、预防胆固醇过饱和胆汁:肥胖者体内胆固醇过多,胆汁排出多,另一方面,肥胖患者应用种种方法减重,消耗体内脂肪组织,其中的胆固醇便排入胆汁,也增加胆汁胆固醇量,因此避免肥胖有积极意义。增加摄入钙和纤维素:癫痫病肯定遗传病吗DCA增加胆汁胆固醇分泌,抑制胆汁酸合成限速酶的活性,诱导成核加快,上海第二医科大学瑞金医院分析400多例胆石患者,发现血清DCA含量明显大于正常人,钙和纤维素高的食物可以降低DCA,预防胆石形成。

2、减少摄入饱和脂肪酸:动物实验证明,食物中饱和脂肪酸的减少不但可降低胆汁胆固醇含量,还使胆汁成核活性降低。虽然专家阐述了胆石症的处理预防,但是胆石症的患者还需要知道胆石症这种疾病经常会发生在什么样的人身体之上,这就需要我们了解胆石症这种疾病的症状,做好胆石症这种疾病的宣教,我们应该宣传胆石症这种疾病的预防知识。

胆石症患者饮食

1、胆石症患者的饮食

1.1、饮食习惯不合理长期不吃早餐者易患胆石症因为不用早餐,空腹时间长,胆汁分泌减少,胆汁成分发生变化,胆固醇呈饱和状态,易在胆囊中沉积,久之,便可形成胆囊结石。

1.2、长期低脂饮食有人会说既然高脂饮食会导致胆石形成,那我就少进食或者不吃胆固醇类食物。殊不知,长期低脂饮食同样有害。长期低脂饮食、素食会影响机体对营养的吸收,造成胆汁缺乏及营养不良,使得机体内一些参与机体生命活动的脂质减少或缺乏,也会导致胆汁中的卵磷脂、胆汁酸盐等减少,会比胆固醇更严重地破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的正常比例关系,因而也会引起胆结石。

1.3、喜爱甜食或过量摄取糖含量高的食物精致的大米、面粉等会加速胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的糖分又会转化为脂肪,使人发胖,增加形成结石的危险。

2、什么是胆石症

胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病。可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病,又称为“胆石症”。胆结石是最常见的胆道疾病。

3、胆石症的疾病原因

胆囊结石(胆石症)是指发生在胆囊内的结石所引起[2]的疾病,是一种常见病。随年龄增长,发病率也逐渐升高,女性明显多于男性。随着生活水平的提高,饮食习惯的改变,卫生条件的改善,我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。 在美国,胆囊结石的发病率为10-15%,每年新诊断胆结石患者约1,000,000人,每年接受胆囊切除手术的患者约700,000例,直接医疗费用为$.8 billion/年。我国尚无流行病学数据。

胆石症的预防方法有哪些

1、戒烟酒:临床上胰石症的发生主要是与长期大量饮酒有关,饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。吸烟者胰石症的发生率比不吸烟者高2-3倍。因此要预防胰石症首先要戒烟戒酒。戒烟酒后胰石症的腹痛会有所缓解。术后患者仍需要戒烟酒,否则容易复发。

2、体育锻炼:参加适量的体力活动,避免超体重和肥胖,有助于降低胰石症的发病率。体力活动包括跑步、散步、游泳、打球、跳舞、爬楼梯、清洁房间等。

3、调节食谱:除了要戒酒之外,日常膳食需合理搭配,尽量少吃高脂、高油、多盐的食物,以谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。脂肪的摄入量要严格限制,每日不超过40克。多选用易于消化的糖类,如红糖、蔗糖、蜂蜜等。

因碳水化合物是能量的主要来源,每日可给予300克以上。每天吃新鲜蔬菜和水果,增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要矿物质的摄入。多采用煮、熬、蒸等烹调方法,不要用油煎炸、爆炒等方法。

哪些胆石症适合手术治疗

1、有典型的胆绞痛频繁发作史者。右上腹痛反复发作,腹痛以半夜发作为主,持续2~3个小时后自行缓解。或食油腻食物后等诱发疼痛者,属于典型的胆绞痛,开始时发作间隔期较长,以后频繁发作。

2、胆囊内多发性小结石,有合并胰腺炎发作者。

3、胆囊结石为10~13毫米,易造成胆囊颈部结石嵌顿者。

4、胆囊结石合并胆总管结石者。

5、胆囊结石病史达10年以上或胆石大小在2厘米以上者。

6、慢性萎缩性胆囊炎患者。

7、糖尿病患有胆囊结石者。

8、患有高血压、心脏病等其他疾病的老年患者,腹腔镜手术比开腹手术安全。

一般来说,手术宜选择在温暖季节开展,这样可减少呼吸道并发症。

腹腔镜胆囊切除术由于具有创伤小,恢复快,住院时间短等优势造成口吐白沫的原因有哪些,因而被全世界医学界公认为是治疗胆囊结石的最佳术式。腹腔镜手术使用的是高科技仪器,照明好、视野清晰还有放大作用,因而这种手术比开腹手术更精细。

胆石症的饮食护理

1、胆石症的饮食护理

多吃蔬菜。多吃新鲜蔬菜,每天还可以吃一些苹果、鸡蛋、酸乳、鱼、甜采等。尽可能喝纯的苹果汁,梨子汁也不错,甜菜汁也有清肝的作用。

补充纤维。高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解,高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。脂肪也不易完全禁绝,因为脂肪太低也容易促进胆结石的形成。

多喝水。多补充水分可以降低血液的粘稠度,也有利于胆汁的分泌。

2、预防结石良药:姜

经常吃点生姜或姜汤,或做莱时加点生姜,既能增进菜肴的香味,又能预防胆结石。由于生姜含有生姜粉,能抑制明固醇的吸收,减少结石晶核的形成及胆汁中粘蛋白的形成,从而起到防治胆结石的作用。

3、胆结石患者不宜吃什么

忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。

忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

胆石症的食疗偏方

1、大金钱草蒸猪肝。大金钱草60克,猪肝250克,狗宝1.5克。金钱草、狗宝洗净,捣碎研成细末,猪肝洗净,入沸水中氽透,用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撒上金钱草末,拌匀,加葱节、姜片、清汤,入笼中蒸30分钟左右,取出,滤出汤汁,加食盐、味精调味,用以佐餐。有疏肝利胆的功效,适用于胆道结石。

2、玉米须茶。玉米须50克。将玉米须洗净、晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用。或用玉米须半两,鸡内金鸡肫皮10克,煎一碗汤一次服下,一日2~3次,连服20天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。有清热利胆的功效,适用于胆道结石。

3、白茅根炖肉。鲜白茅根50克,猪精肉500克。白茅根、猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂锅中,加葱、姜、清水适量,先用大火烧沸,再用小火使肉熟烂,除去葱、姜、白茅根,加入精盐、味精,吃肉喝汤。有清热利湿;的功效,适用于肝胆湿热,胆道结石。

4、金钱草粥。新鲜金钱草60克,粳米50克,冰糖15克。金钱草洗净,水煎取汁,粳米淘洗干净,倒入金钱草汁,加水适量,煨煮成粥,入冰糖搅拌溶化,随意服食。有清热祛湿,利胆退黄的功效,适用于湿热蕴积于肝胆,胆道结石,肋下常痛,厌食油腻。

胆石症的家庭治疗措施

节制饮食

要适当节制饮食,避免过量食用任何会造成疼痛或消化不良的食物。

注意预防

如果你有类似胆绞痛的严重疼痛,应去看医生,接受血液采样分析,或作x光照射检查。

立即卧床休息

如果发生了胆绞痛,应上床休息,在必要时服用一些镇痛剂,但不要吃东西,偶尔可少量饮水。

手术的选择

如果x光照射显出胆结石,但患者不具任何症状,则避免外科手术。有时,胆结石可能滑人胆管,阻塞管道,引起绞痛。发生此情况时,则可能必须藉由吸出或手术等力式将结石除去。有时,胆结石不需靠手术即可被粉碎。

减肥

胖人胆结石的发病率非常高。40岁的超重妇女,巳又生过小孩者,极容易发生胆囊方面的疾病。因此如果你具备上述条件,请引起警惕。

多运动

运动的好处大家都知道,这里不再一一赘述,你只需知道它对胆结石患者同样重要。赶快活动起来,不要让结石打垮你。

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