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山药怎么吃养生效果好

山药怎么吃养生效果好北京军海癫痫病医院

山药,作为一种食材出现在大众的餐桌上已经有很长的历史了。在漫长的岁月中,中国老百姓运用智慧,采用不同的烹调手段,成功地将山药的养生作用发挥到了最大。快来看看用山药做成的药膳吧。

做法不同营养不同

想必很多人都有感触,对于同一种食材来说,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。看看下面这几种山药好吃又养生的做法。

炒山药

在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

清蒸山药

如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

煲山药粥

煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适 炖山药

山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。

小编推荐

红枣是无人不知的补血神器,但它的功效远不止补血,不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。再不知道,你就out了。下面就和小编一起看看红枣的各种吃法吧。

01枣子蒸熟:预防哮喘

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

2红枣泡茶:补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3红枣熬汤:止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

4红枣煮蛋,补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

5红枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。<天津什么医院治癫痫好?/p>

6红枣泡酒,血管通畅

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

7红枣泡水,养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

8鲜大枣煮水,强健脾胃

原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

方法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

9大枣煮饭,延年益寿

参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

有一种食物是非常常见的,几乎每家每户都会食用它,它不但具有较多的营养成分,而且对人体具有诸多的保健作用,它就是鸡蛋。不但要看它的个头小小,其价值高。所以,在以下的内容里,小编主要告诉大家鸡蛋的功效有哪些!

鸡蛋的功效

不要简单的认为它的功效只有那一两种,其实它的作用是诸多的,现在小编就为大家一一讲解吧!

利于人体减肥

拥有好的身材是每个人一直追求的,人们会尝试以节食、吃药等方式进行减肥,其实这种减肥的方式对人体的危害是巨大的,小编不建议大家采取这样的减肥方式。与其使用这些方法减肥,不妨改变自身的饮食方法。

如何通过改变饮食的方式进行减肥?其实这是人们不知晓的,小编建议大家可以多食用些低脂的食物,也就是含脂肪量较少的食物,而鸡蛋就是如此。鸡蛋的营养价值虽高,但它的脂肪含量却是非常低的,且自身的热量也很低,经常食用它也不会使人体产生多余的热量而出现肥胖的症状。

为人体补充蛋白质

人体除了水必须每天摄取之外,蛋白质也是必不可少的。对于如何摄取蛋白质这是人们知道的,可以多食用些肉食,因为它们蛋白质的含量是较高的,但如果每天都食用肉食会使人出现肥胖现象。

食用肉食可以为人体补充蛋白质之外,还可以食用什么食物呢?其实食用鸡蛋是很不错的,因为鸡蛋本身的蛋白质含量也是非常高的,而且它含有的蛋白质是优质的蛋白质,是其他食物中所没有的。

对于想要补充蛋白质的人群,每天可以适量食用些鸡蛋,因为吃鸡蛋摄取的蛋白质是非常好的,尤其对孩子长身体有很大的帮助。

“泡着枸杞熬着夜”,是现代很多人的“养生”现状。熬夜固然不好,不过泡枸杞却真的大有好处哦。

枸杞,最早记载于《神农本草经》,列为上品,称其“久服,坚筋骨,轻身不老”。

现代研究表明,枸杞含有丰富的多糖、多酚类成分,具有调节免疫、抗氧化、抗衰老、湖北癫痫医院哪好降低血脂等作用。今天,就来给你介绍一下,如何给枸杞配好搭档,让功效翻倍!

一.枸杞+山楂+白术

肥胖者:健脾化湿

肥胖者多痰湿,常常感觉不想动,容易觉得累、困倦,可能是有痰湿积聚,需要健脾气。可以取山楂、枸杞、白术配合使用,能健脾化湿。

山楂有消食、健脾的作用,白术健脾祛湿,枸杞可抗疲劳、补充精力,此茶一方面消除积聚的痰湿,另一方面能促进脾胃运化。

推荐代茶饮

做法:取山楂15克、枸杞数颗、白术10克,加清水适量,煮20分钟,代茶饮用即可。

二. 枸杞+红枣

更年期人群:滋肾阴、美容养颜

更年期的女性,常会感觉很烦躁,像火药一样,一点就着。而且还特别怕热,经常口干舌燥。中医认为这是阴虚,即人体津液滋润、濡养的功能减退的表现,就像是自然界缺少雨水的滋润一样。

此外,还常会身体干瘦,尿少而黄,大便秘结,总是烦躁不安、情绪容易激动。因此,对于更年期女性的调理,基本的原则应以补益阴血为主,使用补益肾阴的食物,比如枸杞子,薏苡仁、莲子、茯苓、大枣、黑木耳、桑椹等都不错。

推荐:枸杞红枣茶

做法:每天抓几颗枸杞,再取红枣三粒放入杯中,以开水冲泡饮用。除了有养肝明目的作用外,还可以益气安神,对于缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳、眼圈发黑等症状很有效。

三.枸杞+猪肉

老年人:补肝肾、延缓衰老

老年人因为新陈代谢逐渐缓慢下来,生理机能渐形衰退,很多食物消化起来较困难,吃点枸杞粥是不错的选择。

现代医学认为枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素(包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质)等多种活性成分,具有抗氧化、防癌、抑制肿瘤、调节免疫、调节血糖血脂、抗衰老等功效。

枸杞能够滋肾润肺、补肝明目;猪肉性温平、味甘咸,具有滋阴润燥、补虚养血的功效,对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。用猪肉配枸杞做汤,可改善肝肾不足、精血亏虚的情况,尤其对老年人最为适宜。

推荐:枸杞猪肉汤

做法:先将枸杞15克去杂质、洗净;葱姜分别洗净后切段、切片备用;猪肉250克洗净后切丝备用。锅内放少量油烧热,放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻,注入清水,放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂。出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。

四.太子参、麦冬、小米

儿童:补肾气、促进生长

中医认为小儿脏腑娇嫩,形气未充,易虚易实,也就是说小儿各器官尚末发育完全,免疫功能较成人低。

推荐:枸杞小米粥

做法:枸杞搭配太子参、麦冬、小米熬点粥就不错。可以取太子参15克、枸杞12克、麦冬12克、小米50克。太子参、麦冬加水煮30分钟,去渣取汁加枸杞及小米煮粥。

太子参补气,麦冬养阴补肾,枸杞补肝肾,小米养胃。适于生长发育落后,易呼吸道感染的小儿。

五.无花果+枸杞

咽喉不适人群:润肺阴

引起咳嗽的原因有很多,如果是阴虚燥咳,常出现咽部干燥、少痰,痰卡在喉咙里咳不出来。

这时可以试试无花果枸杞泡茶喝。无花果清热生津,枸杞能滋阴、清内热,可以很好地缓解燥咳、声音嘶脑电图诊断哑。

推荐:无花果枸杞茶

做法:用无花果3颗,枸杞20颗,加开水冲泡,如果还觉得不够润,可以滴一点蜂蜜,润燥利咽效果更好。

看完这些,我保温杯都准备好了,还在等什么,快来一起泡杯枸杞茶喝吧!

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众所周知,养生方法是目前大多数人推崇健康生活的一种方式,而采用黑豆泡醋的方式,便是目前人们最为关心的事情,为此,本文接下来便就黑豆泡醋的功效作用和养生效果进行分析。

醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语,并与琼珍灵芝,铁皮石斛并成为养生三宝。唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。

另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”。

很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素,能够很好的清除体内的自由基,起到很好的抗氧化作用,美容护肤的好食品;

清热明目。黑豆也能够起到很好的明目的作用,因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用,因此建议可以多吃一些黑豆的类食物;

美容护肤。黑豆含有丰富的维生素,对于女性朋友来说建议可以多吃一点,因为黑豆中含有丰富的维生素E,能够起到很好的美容的养颜的作用;

增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品,对于体质虚弱的人来说,可以多吃一点,能够起到很好的补肾、提高精力的作用,对于工作压力大的人而言,可以多吃。

以上便是对黑豆泡醋的功效作用和养生效果所做的分析,对于想要通过黑豆泡醋来养生的人来说,如果其有美容护肤、清热明目和增强活力的打算的话,便可以采用醋泡黑豆的方法来进行。

秋季练养肺功

中医根据季节的变化对人体影响的规律,总结出了秋季易损肺气的理论,提示人们,在秋季应注意适应天气的变化,好好保护肺气,避免发生感冒、咳嗽等疾病。为此,宜练养肺功。

第一,摩鼻、浴鼻。不少人鼻腔黏膜对冷空气过敏,秋季一到,便伤风、流涕。除去必要的治疗外,在夏秋交季之时,经常按摩鼻部很有好处。将两手拇指外侧相互摩擦,有热感后,用双手拇指外侧滑鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右,然后,按摩鼻翼两侧的迎香穴15~20次(迎香穴位于鼻唇沟与鼻翼交界处)。每天摩鼻1~2遍,可增强鼻的耐寒能力,亦可治伤风、鼻塞不通。如果每日清晨或傍晚,用冷水浴鼻则效果更好。方法是将鼻浸在冷水中,闭气不息,少顷,抬头换气后,再浸入水中。如此反复3~5遍。亦可用毛巾浸冷水后敷于鼻上。

第二,冷水浴。冷水浴对提高身体耐寒能力,促进周身血液循环是十分有益的,它可以预防感冒、支气管炎,也可以改善心血管及神经系统的功能。进行这种锻炼可在夏末开始,先用温水,逐渐改用夜间癫痫发作怎么办?冷水,同时用毛巾擦身。长期进行这种锻炼,精神清爽,皮肤润泽,不易感冒。

第三,躬身撑体。端坐,全身放松,调匀呼吸,然后,两腿自然交叉,躬身弯腰,两手用力支撑,使身体上抬3~5次为1组。可根据个人体力,反复做3~5组。注意:两臂支撑要用力,用力时,宜闭息、不呼吸。身体上抬时,要尽量躬身;双腿自然交叉,是为了避免借下肢的力量支撑身体。所以,要用臂力,腿不要用力。这种方法可以通达肺气,疏通肺的经脉,具有调养肺气的作用,对风邪伤肺及肺气虚损均有调养的功效。

第四,捶背。端坐,腰背自然直立,双目微闭,放松,两手握成空拳,反捶脊背中央及两侧,各捶3~5遍。捶背时,要闭气不息。同时,叩齿5~10次,并缓缓吞咽津液数次。注意:捶背时,要从下向上,再从上到下,沿背捶打,如此算1遍,先捶脊背中央,再捶左右两侧。这种方法可以畅胸中之气,通脊背经脉,预防感冒着凉,同时具有健胃养肺的功效。

第五,摩喉。上身端直,坐立均可,仰头,颈部伸直,用手沿咽喉部向下按搓,直至胸部。双手交替按搓20次为1遍,可连续做2~3遍。注意:按搓时,拇指与其他四指张开,虎口对准咽喉部,自颏下向下按搓,可适当用力。这种方法可以利咽喉,具有止咳化痰的功效。

第六,按天突。用拇指按压天突穴10~15次。具有止咳平喘的功效。

平时我们在吃水果的时候一般都会去除皮,殊不知很多的水果皮里面会暗藏着养生功效,比如苹果皮、梨子皮、桔子皮、香蕉皮和柚子皮等。

哪些水果皮有养生效果?

1、苹果皮

大部分人群在吃苹果时为了能够彻底的去除农药残渣,所以会把苹果皮直接削掉,其实苹果皮里面含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠的蠕动。如果担心苹果皮有蜡或者农药残留的话,吃之前可以使用时艳进行搓洗,或者把苹果放在热水里烫一下。

2、梨子皮

秋天是梨子上市的季节,很多人在吃梨时也会把梨皮去掉,其实梨皮里面含有一定的药用价值,如果把梨子皮和川贝、冰糖一起进行炖煮的话,具有止咳润肺的功效。

3、橘子皮

吃橘子时势必会把橘子皮剥掉吃里面的橘子肉,很多人受不了橘子皮味,吃起来苦苦的。其实橘子皮具有一定的药用价值,把适量的橘子皮和白糖开水浸泡之后直接饮用,橘子皮里面含有丰富的有机酸、维生素c、精油等,经过了热水浸泡这些营养物质都可以被溶解出来。也可以把桔子皮晒干制作成陈皮直接饮用或者是炖汤泡茶,养生效果都可以。

4、香蕉皮

吃香蕉时会直接把香蕉皮扔掉,殊不知香蕉具有很多的营养价值,里面富含维生素c、多糖、蛋白质,另外也含有蕉皮素,抑制了真菌和细菌的滋生。把香蕉皮和红糖一起用水来煮,可以缓解便秘的情况。另外香蕉皮也可以擦拭皮鞋,让皮鞋变得更加干净。

5、柚子皮

柚子皮的味道很苦涩,很多人会直接把柚子皮扔掉,其实柚子皮也有一定的药用价值。在吃的时候可以把青黄的表皮去掉,白色的部位切成薄片用水煮开冷却后挤压。可以把,已经被加工的优质皮和肉连一起做菜,可以解除油腻。另外也可以和蜂蜜一起冲茶喝,具有美容养颜排毒的功效。

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